降了1万点。 “我选择练习火候！” 随着宋砚话音落下，他再次出现在了上次练习高汤的练习室。 练习火候的方式也没有变化，同时在几个加速版的锅里熬高汤。 不过这一次他做了些更改。 熬的几锅高汤并不是清一色的适合文思豆腐的清汤，而是变为了文思豆腐、开水白菜、桂花莲子粥各一锅。 因为每一锅里的东西都不一样，需要注意火候的节点也不同，所以他也没法像之前那样四开甚至五开了，甚至维持目前三开的状态都极为勉强。 “噗——” 左边那只砂锅里，桂花莲子粥的米汤忽然冒出一串粗浊的大泡，紧接着一股焦糊味从锅盖缝隙里顶上来。 宋砚赶紧把灶火拧灭，揭开盖一看，锅底的粥已经结了一层焦黑的痂，莲子沉...

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